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Restaurant Eisvogel - Herbert Schmid - Prater Wien

Auch für eine Weihnachtsfeier hervorragend geeignet. Das Restaurant Eisvogel vis-a-vis des Riesenrads im Wiener Prater. Herbert Schmid am Käsewagen ...

Abseits vom Thema: österreichische Kultur aus dem 20. Jahrhundert

Qualtinger, Sowinetz, Bronner, "Travnicek", Holaubek ... Ein Blick zurück in die österreichische Seele.

Bauernhof Summerer: Rindfleisch vom Angus Weiderind, Muttertierhaltung, Freilandhaltung

Der Einkauf vom Rindfleisch ab Hof ist in der Umgebung von Wien eine seltene Sache: um so toller das Rindfleisch der Familie Summerer. Nur 45 km von Wien kann man erstklassiges Rindfleisch vom Angus Weiderind ab Hof kaufen ...

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Sachertorte - auf italienisch - ohne Aufschlagen

Habe gerade zufällig eine italienische Variante der Sachertorte gefunden, bei der die Eier weder getrennt noch aufgeschlagen ...

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Eigelb über geblieben ? Eiweiss über geblieben?

Das kommt leicht vor, dass einem beim Backen einige Eiweiss ober auch Eigelbe über bleiben. In diesem Fall braucht man schnell ein Rezept, in dem sie benötigt werden ...

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